El otro día hice salmón ahumado salmon-ahumado. y me sobró un poco del preparado , como tenía lomitos de trucha cogí dos y los ahumé para ver como quedaban .
INGREDIENTES:
lomos de truca
preparado para ahumar salmón
PREPARACIÓN :
En un recipiente ponemos un lecho del preparado . Colocamos la trucha encima
Cubrimos con mas preparado
Tapamos con papel film y metemos en la nevera 24 horas
Pasado el tiempo lavamos , secamos , envolvemos en papel film , y volvemos a meter otras 24 horas en la nevera
Cogemos pan de molde lo partimos en cuatro y untamos con mayonesa
Cortamos la trucha en trozos y colocamos encima del pan
Y ya tenemos unos ricos canapés de trucha ahumada casera , Estaban muy buenos
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