bizcocho de naranja

INGREDIENTES:

250 gr de harina todo uso

1 naranja

250 gr de azúcar

1 sobre de levadura

3 huevos

125 ml de aceite de girasol

azúcar glass

PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso de TH , el aceite y los huevos

Lavamos bien la naranja ,  la cortamos en cuartos sin pelar y añadimos a los huevos

Añadimos el azúcar

Tamizamos la harina junto con la levadura y volcamos sobre la naranja

Trituramos bien hasta conseguir una crema homogénea y vertemos sobre el molde elegido

Precalentamos el horno a 200º , introducimos el molde y dejamos unos 35-40 minutos , hasta que el palillo salga limpio . Dejamos reposar unos 10 minutos y desmoldamos

Espolvoreamos azúcar glass por encima

Un bizcocho esponjoso , que me llamó la atención por echar la naranja entera sin pelar , pero que le da un sabor extraordinario