INGREDIENTES.
2 plátanos maduros
3 huevos
120 gr de mantequilla
250 gr de harina
180 gr de azúcar
15 gr de levadura
80 gr de perlas de chocolate
PREPARACIÓN :
En un bol ponemos los plátanos y los machamos hasta obtener una papilla
Vamos añadiendo los huevos de uno en uno y vamos mezclando bien
Añadimos el azúcar y mezclamos
Añadimos la mantequilla derretida
Añadimos la harina y la levadura tamizadas
Mezclamos bien hasta obtener una masa lisa
Añadimos las perlas de chocolate y mezclamos con movimientos envolventes con una lengua para no romperlas
Untamos un molde con mantequilla
Vertemos la mezcla anterior
Incorporamos alguna perlita mas
Metemos en el horno a 180º unos 30-35 minutos , hasta que veamos que el pincho sale limpio
Sacamos dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos
No hay bizcocho que me guste más que el de plátano, y si encima lleva chocolate ya me tienes super ganada.
ResponderEliminarTe ha quedado genial.
Un besote!
Muchas gracias Barbara ,a mi tambien me encanta la combinación del plátano con el chocolate , y sobre todo que no iba a tirar los plátanos que se estaban poniendo un poco negros y nadie se comía , de esta manera se lo comieron en un asalto ,. Un beso
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