Hoy traigo una receta muy sencilla pero muy buena , y con ella participo en el reto # Asaltablog . Este mes nos ha tocado asaltar al blog /www.losblogsdemaria.com un blog que ya le tenia yo en favoritos , ya que tiene muchas recetas que se pueden preparar con la panificadora . Pero hoy no me he decidido por esas recetas hoy me he decidido por otra , muy sencilla pero con sabores increibles . Yo he cambiado un poco la receta , pero aquí os dejo la original , para que la veáis y os deis un paseo por este magnifico blog ./www.losblogsdemaria.com/2010/12/higaditos-de-pollo-conchampinones.html-
INGREDIENTES:
500 gr de hígado
1 cebolla
1 bandeja de champiñones laminados
1 vaso de jerez Pedro Ximenez o de vino
aceite
sal y pimienta
PREPARACIÓN :
Picamos la cebolla en trocitos pequeños y rehogamos despacio en la sartén
Añadimos el hígado troceado , y salteamos
Cuando el hígado cambie de color añadimos los champiñones y salteamos
Salpimentamos y añadimos el jerez o el vino . Dejamos cocer unos 15 minutos
Servimos
Te ha quedado genial.
ResponderEliminarFelicidades por el asalto.
Besos.
A mi con esta receta ya me has ganado, me encanta el hígado y así tan bien acompañado más. Buen asalto. Bs
ResponderEliminarTiene muy buena pinta este higado, los champiñones le tiene que dar un punto bien rico!! Buen asalto. Bs.
ResponderEliminarPero que rico!!!!! Me alegro mucho que te haya gustado. Has hecho un buen asalto. Felicidades. Gracias por tu visita.
ResponderEliminarYo sinceramente Blanca no soy de hígados... pero mi marido si, se lo hago de vez en cuando porque le encanta , asi pues me llevo tu receta que le encantara. besitos
ResponderEliminarMe encanta el higado y me encantan los champiñones, esta receta tiene que ser deliciosa!
ResponderEliminarBuen asalto, besos!
Me gusta mucho, que rico, a mi padre le enantaba el higado y con ese acompañamiento, ya me viene el olorcito cuando lo hacía mi madre, Blanca que bueno, un asalto rico, rico.
ResponderEliminarBesos bonica
que rico el hígado y que sano es! hay que comerlo de vez en cuando y esta combinación es deliciosa!!
ResponderEliminarun besazo
Me ha recordado mucho a la manera en que mi madre me preparaba los hígados cuando era pequeño :) Muy buena.
ResponderEliminar¡Un saludo!
A mi me pasa como Estela, no me gusta el hígado pero a mi marido le encanta, así que esta receta me la apunto.
ResponderEliminarBesitos itos
Tiene muy buena pinta, aunque el higado y yo no somos buenos amigos jajaja. besos!
ResponderEliminarYo no soy fan del hígado, no me convence su sabor, pero he de decirte que este plato tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarBesos
Pues casi casi coincidimos, porque el carpaccio de champiñones que yo le he mangado iba con asadura, pero como no soy muy amiga de las visceras, al final lo he dejado en receta vegetariana, pero básicamente era esto mismo, pero sin cocinar los champis. ¡Parece que es una combinación muy rica para quien le guste!
ResponderEliminarUn asalto práctico y de cocina casera.
¡Abrazos!