pollo con cerveza y canela # Asaltablogs

Un mes nuevo una receta más . Este mes nos toca asaltar el blog http://www.nomecomesnada.es/  de Guille Osorio , la verdad es que me ha costado mucho decidirme por una receta , ya que tiene un montón de ellas muy apetecibles , con lo cual pasaré mas de una vez a robarle alguna otra . Y ahora os dejo con la receta . http://www.nomecomesnada.es/pollo-con-cerveza-y-canela/


INGREDIENTES: 

9 muslos de pollo

2 zanahorias

1 cebolla

3 tomates

3 dientes de ajo ( yo no le puse )

1 lata de cerveza

400 ml de caldo de pollo

3 cucharadas de miel

1 rama de canela

3 clavos

sal y pimienta

PREPARACIÓN :

Salpimentamos los muslos de pollo

Ponemos una cazuela con aceite a fuego alto y doramos los muslos

Doramos por los dos lados

Cuando estén bien doradas sacamos y reservamos .

En el mismo aceite ponemos las zanahorias y la cebolla muy picadas bajamos el fuego y sofreímos

Mientras rallamos los tomates

Añadimos el tomate , subimos un poco el fuego y dejamos hasta que se consuma el agua del tomate

Ahora es el momento de añadir la cerveza

Dejamos que se evapore el alcohol y echamos la canela  , la miel y los clavos

Incorporamos el caldo

Metemos los muslos de pollo que teníamos reservados y dejamos cocinar a fuego bajo unos 45 minutos .

Ya tenemos listo nuestro pollo a la cerveza con canela . Os aseguro que está muy bueno y que vais a necesitar mucho pan . Gracias Guille por esta maravillosa receta

Y como no esta receta es para el reto Asaltablog cuya principal responsable es Marga Postigo‎ en Reto #Asaltablogs