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viernes, 1 de mayo de 2020

ensalada de roquefort y más # Reto Alfabeto Salado



Este mes el reto ha tenido ingredientes complicados de unir , roquefort y vinagre . La verdad que en un principio no lo vi muy claro , pero luego pensé si hago una ensalada en la que meta roquefort y la mayonesa la hago con vinagre en lugar de con limón ya tengo la receta ideal para este mes . Así la hice y Así os la dejo .

Y deciros como siempre que este reto se logra gracias a Elena Valdizan administradora del blog

http://www.misspimienta.com/


INGREDIENTES: 


Lechuga iceberg

Roquefort

Manzana

Gambones

Vinagre

Aceite

Huevo

Sal



PREPARACIÓN :


Cortamos la lechuga muy finita



Ponemos en un bol junto con la manzana cortada en trozos pequeños


Cortamos el roquefort


Lo añadimos a la mezcla anterior


Ponemos los gambones cocidos , pelados y cortados ( dejamos alguno para adornar )


En el vaso de la batidora ponemos el huevo , sal , vinagre y aceite .


Metemos el brazo de la batidora y batimos hasta conseguir la textura deseada


Añadimos a la mezcla que tenemos en el bol


Removemos bien para que se mezcla todo


En una copa ponemos hielo picado


Colocamos el cuenco de la copa y rellenamos con la ensalada


Colocamos un gambón de los que teníamos reservados para adornar



Y ya tenemos nuestra ensalada y nuestro reto terminado . Hasta el próximo


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