ensalada de roquefort y más # Reto Alfabeto Salado

Este mes el reto ha tenido ingredientes complicados de unir , roquefort y vinagre . La verdad que en un principio no lo vi muy claro , pero luego pensé si hago una ensalada en la que meta roquefort y la mayonesa la hago con vinagre en lugar de con limón ya tengo la receta ideal para este mes . Así la hice y Así os la dejo .

Y deciros como siempre que este reto se logra gracias a Elena Valdizan administradora del blog

http://www.misspimienta.com/


INGREDIENTES: 


Lechuga iceberg

Roquefort

Manzana

Gambones

Vinagre

Aceite

Huevo

Sal

PREPARACIÓN :


Cortamos la lechuga muy finita

Ponemos en un bol junto con la manzana cortada en trozos pequeños

Cortamos el roquefort

Lo añadimos a la mezcla anterior

Ponemos los gambones cocidos , pelados y cortados ( dejamos alguno para adornar )

En el vaso de la batidora ponemos el huevo , sal , vinagre y aceite .

Metemos el brazo de la batidora y batimos hasta conseguir la textura deseada

Añadimos a la mezcla que tenemos en el bol

Removemos bien para que se mezcla todo

En una copa ponemos hielo picado

Colocamos el cuenco de la copa y rellenamos con la ensalada

Colocamos un gambón de los que teníamos reservados para adornar

Y ya tenemos nuestra ensalada y nuestro reto terminado . Hasta el próximo