Sopa de picadillo con cuscurritos # Reto Asaltablogs

 

Estrenamos robo esta vez la asaltada es Noemí Camuñez , la administradora del blog .todocooking

Tiene un blog maravilloso , me ha costado decidirme por una receta , muchas de ellas me apetecía hacerla , y al final me he decantado por una sopa calentita , que Filomena nos la ha liado buena . Mirad como estaba mi jardin 

¿ Quien organiza todo esto ? , pues ni más ni menos que  Marga Postigo la administradora de.

Reto asaltablog

Aquí os dejo el enlace de la receta original https://www.todocooking.com/sopa-picadillo-cuscurritos/

INGREDIENTES: 

1 Litro de caldo de puchero caldo-de-carne.

Garbanzos cocidos 

Fideos 

2-3 Huevos 

80 gr de Jamón serrano en taquitos 

100 gr de pan duro en taquitos  o costrones ya hechos 

Sal 

PREPARACIÓN : 

Ponemos a calentar  el caldo , con unos pocos garbanzos . 

Calentamos a fuego medio, cuando empiece a hervir añadimos el jamón y  sal Dejamos hervir unos 5 minutos . 

Añadir los fideos , continuar con la cocción hasta que los fideos estén blandos 

Mientras coceremos los huevos , unos 12 minutos desde que el agua empieza a hervir . 

Enfriar los huevos en agua con hielo , pelar y picar 

Cortamos el pan en dados , y freímos en aceite bien caliente , hasta que estén dorados . O bien ponemos los costrones ya hechos. Yo he optado por estos últimos 

Servir la sopa de picadillo bien caliente . 

Y a disfrutar de la sopa que hace mucho frío . Solo deciros que está muy rica