empanada de pollo de aprovechamiento # Reto HomenajeBlog

 

Aquí os dejo mi última receta para el # RetoHomenajeBlog. Hirma Hirmodora administradora del blog 

sopaypilla.. Publicamos el domingo 19 de mayo a las 10´00 H . 

Aquí os dejo su receta original . https://sopaypilla.com/es_es/empanada-de-pollo-de-aprovechamiento/

INGREDIENTES: 

Restos de pollo asado 

2 Masas de pasta quebrada 

1 Huevo 

1 Cebolla 

2 d de Ajo 

300 Gr de Tomate frito 

PREPARACIÓN : 

Pelamos y picamos la cebolla 

En una sartén con aceite , sofreímos la cebolla y el ajo . 

Extendemos las masas . 

Añadimos al sofrito , el pollo troceado . 

A continuación ponemos el tomate frito .

. Removemos y dejamos unos minutos . 

Rellenamos la masa con el sofrito de pollo . 

Tapamos con la otra capa . 

Sellamos con un tenedor . 

Batimos el huevo 

Pintamos la empanada con el huevo batido 

Horneamos a 200º hasta que veamos que está dorado , unos 30 minutos .

 Emplatamos 

La podemos comer fría,  o caliente 

Si no te la vas a tomar en ese momento , puedes congelarla