Dulce de membrillo

INGREDIENTES:

500gr de membrillos

500gr de azúcar

1 limón pelado y sin pepitas

PREPARACIÓN :

Trituramos los membrillos con el limón vel 5-7-9 progresivamente durante 30 segundos , con la ayuda de la espátula , bajar los restos del membrillo de las paredes

Añadir el azúcar y programar 30 minutos , tª 100º vel 5 . Tapamos con el cestillo , 10 minutos antes retiramos para que evapore y tome consistencia

Pasamos a los moldes o cajas donde los quieras guardar.