Dulce de manzana

Cuando tienes unas manzanas en el frutero , y ves que nadie se las come piensas : Bueno pues si se puede hacer dulce de membrillo ¿ por que no de manzana ? , y eso es lo que he hecho

INGREDIENTES :

500 gr de manzanas

500 gr de azúcar

1 limón pelado y sin pepitas

PREPARACIÓN :

Triturar las manzanas junto con el azúcar y el limón velocidad 5-7-9 durante 30 segundos bajar los restos  de la pared con una espátula . Añadir el azúcar

Programar 30 minutos temperatura 100º velocidad 5 temperatura 100º . Tapamos con el cestillo , cuando falten 10 minutos quitar para que evapore y coja consistencia