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domingo, 25 de octubre de 2015

Barritas de pescado


Ya esta aquí el nuevo reto . Tengo que deciros que esta vez para mí ha sido doble . 1º tenia que entrar en la cocina sin ser vista ( reto superado ) y 2º reto dárselas a mi hija que no es muy de pescado , reto mas que superado , se las comió y me dijo " mamá están buenísimas , tanto que hasta puedo repetir otro día "

Esta vez la cocina asaltada ha sido : http://cocinarconamigos.blogspot.com.es/2015/06/barritas-pescado.html#more

Ahí va la receta con alguna variación mía

INGREDIENTES :

500 gr de filetes de merluza sin piel ni espinas

200 gr de queso philadelphia light

3 cucharadas de leche

2 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil

sal
cebollino ( al gusto )

huevo

harina

pan rallado


PREPARACIÓN :

1º Cortamos un poco el pescado y el cebollino


2º En la thermomix metemos , el pescado , cebollino , pan rallado con ajo y perejil , la leche , el queso philadelphia , y la sal


3º Trituramos hasta conseguir una masa espesa , pero que podamos manipular . Metemos en la nevera mínimo 30 minutos


4º Pasado el tiempo sacamos de la nevera , extendemos y damos la forma de las barritas


5º Pasamos por harina


6º Después por huevo , pan rallado , otra vez huevo y terminamos otra vez con pan rallado


7º En una sartén ponemos aceite , y cuando este caliente freímos las barritas hasta que estén doradas


8º Sacamos y colocamos sobre papel de cocina , para quitarle el exceso de aceite . Y ya están listas para comer .

48 comentarios:

  1. Que buena pinta tienen esas barritas de pescado y son súper saludables!!! Si es que dónde esté lo casero...

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    1. Sandra tu lo has dicho donde esté lo casero , vamos que no se parecen en nada a las congeladas que venden y tampoco cuesta tanto hacerlas

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  2. Un gran asalto compi! Ideal para que los niños coman pescado. Besos

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    1. Mº Ángeles mi hija ya lo he dicho no es nada de pescado , y cuando le he dicho que el sábado repito barritas de pescado le ha encantado la idea

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  3. Que buenas tienen que estar estas barritas de merluza!! una gozada. Bs.

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    1. Están tan buenas que el sábado celebro el cumple de mi marido y es una de las cosas de picoteo que voy a poner

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  4. Asi da gusto cuando los niños se comen el pescado, verdad? Yo las tengo apuntadas para hacerlas!
    Genial asalto guapa!
    Besitos

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    1. Bea mi hija ya no es tan niña tiene 25 tacos . Pero nunca es tarde para que coma pescado . Un beso

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  5. mmm que barritas de pescado tan deliciosas, me encantan, me anoto la receta para hacerlas . un beso
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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    1. La verdad es que no me canso de repetirlo son estupendas

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  6. Menuda receta, te han salido genial y me oimagino el sabor, tienen que estar deliciosas. tengo que hacerlas que aqui tambien son de poco pescado pero asi seguro que les encanta. Felicidades por semejante asalto, a lo grande, una cosa tan aparentemente sencilla pero de magnifico sabor.
    Besos.

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    1. Elvira en mi casa son mas carnívoros , pero seguro que con esta receta les cambio un poco el chip

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  7. Anda, tú has sido más lista que yo a la hora de darle forma a las barritas, para la próxima copio tu sistema y esas bolitas tan monas que también has preparado.
    Desde luego que estaban ricas y para los enanos es una forma súper fácil de darles pescado. Lo que más me gusta es que se pueden tener congeladas, como las croquetas, y freírlas en un plis.
    ¡Gran asalto!
    Besitos.

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    1. No se si,mas torpe o mas vaga desde luego mas lista no , simplemente pensé si quiero unas barritas mas o menos del mismo tamaño y forma lo mejor es hacerlo de la manera mas cómoda y entonces se me ocurrió hacerlas de esa manera Las bolitas son de patata se las puse por si no quería el pescado que cenara algo

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  8. Esta receta es una de las que guardé en favoritos para hacrles alguna vez a las peques. Me ha gustado como te han quedado :D

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  9. Muy chulas esas bolita/barritas de pescado, y naadaque ver con las congeladas.. Jopeti y que perfectas te han quedado! Buen asalto!
    Besicos
    Marisa

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    1. las bolitas son de patata . Desde luego que tanto las unas como las otras no tienen nada que ver con las congeladas

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  10. La verdad es que son un gran invento para comer pescado aunque a mi hermana y a mi desde pequeña siempre nos ha gustado el pescada y estas barritas eran perfectas cuando mi padre nos tenía que hacer la cena :) Un beso

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    1. Yo también he tirado mucho de las barritas congeladas , pero desde luego te puedo asegurar que ya serán siempre caseras

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  11. Oohhhh que buena pinta!!!!! Me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan!!! Sería una manera ideal de comer pescado (me incluyo) jejejeje!!!
    Bss!! ^_^

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  12. Que buena pinta tienen esas barritas, te han quedado super apetecibles!!! A veces con los niños nos las tenemos que buscar todas para que coman variado, por suerte a las mías les gusta el pescado desde pequeñas, pero con otros platos me las tenía que ingeniar todavía hoy día...jajajaja ;)
    Besos y feliz semana!!

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    1. Yo con mis hijos me he tenido que inventar mil y una historia para que comerían de pequeños, hoy en día comen de todo y si me descuido les tengo que poner a régimen . Otro beso para ti

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  13. Hola Blanca. Vengo a conocer tu blog gracias a compartir asaltos. Me gustan las barritas. Justo vengo de verlas y me han encantado. Un gran asalto. Bsos

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    1. Marisa G en realidad mi blog es poco conocido , hace poco que lo he abierto , y para mi es un lujo el pertenecer al grupo este .

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  14. Ahora acabo de comentar los mismo y me estais dando ganas ganaaas!!! que bien te han salido

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    1. No te quedes con las ganas . Seguro que repites

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  15. Ahora soy yo la que asalta tu cocina y se lleva la receta jajajajjaj. Me ha gustado mucho y nunca he preparado este tipo de barritas, muy buen hurto niña. un besote.

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    1. Asalta mi cocina tantas veces como quieras , eso si déjamela limpia porfi

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  16. Hola Blanca,
    Fish fingers, ja, ja, del Capitán Pescanova, pero mejores, caseros y riquísimos, Enhorabuena por tu asalto.
    Besos y abrazos

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    1. jajaja A mi las del capitán Pescanova , no me parecían tan malas ,pero desde que he probado las caseras , no hay otras

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  17. Muy ricas las barritas. Un triúnfo fijo con los niños !!

    Un beso
    Tengo un plan B

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  18. Blanca, estas las tengo que probar, con el queso deben estar deliciosas y te arreglan una cena rapidamente.
    te han quedado genial.
    Un besote

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    1. Muchas gracias , la verdad es que están deliciosas

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  19. Pues si en casa les ha gustado puedes darte por super satisfecha de tu asalto!!
    Nunca he preparado el pescado así y me gusta la idea ;-)
    Besos
    Nieves

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    1. Me doy mas que satisfecha , ya digo al principio que he superado dos retos , con este asalto

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  20. Fabulosas,tengo muchas ganas de hacerlas. Buen asalto guapa, mua!

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  21. Bueno, aquí el jurado más válido ha sido tu peque, si le han gustado, ¡repetirás!, ¡¡y lo sabes!! y no es para menos, así sabes que es pescado de verdad y no... cualquier otra cosa

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  22. Que si lo sé, este fin de semana tuve un aperitivo copioso , como digo yo , y entre otras cosas puse las barritas y les encanto a la familia

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  23. sencillo e infalible, esto a los niños les encanta! Gran asalto!

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  24. Hola Blanca, estas barritas se meten por los ojos deliciosas corazón.. Felicidades por tu recetas y compartir..
    mil besos!!!

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  25. Gracias a ti Lina Arenas por tu comentario

    Besos

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