Ayer nos trajo mi hijo unos cachopos que había comprado en una carnicería para que los probásemos, como eran tan grandes solo hice uno y congele el otro , para comerlo este fin de semana . Deciros que estaba muy bueno pero que el próximo lo hago yo .
INGREDIENTES:
1 cachopo relleno de queso azúl , pimientos del piquillo asados y paletilla de cerdo ibérico
.PREPARACIÓN :
Calentamos abundante aceite en una sartén y freímos 2- 3 minutos de un lado
Damos la vuelta y dejamos otros 2-3 minutos ,
De esta manera conseguimos un rebozado crujiente y dorado
La carne estará en su punto y el relleno con el queso derretido sobre el jamón
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