crema de verduras # Homenaje blog

Ya dice el dicho  " No hay dos sin tres " Pues aquí esta mi tercera receta para homenajear a https://recetascasacarmen.blogspot.com/ cuya administradora es s MCarmen Hernandez Lamas .

Ya sabéis se publica el dia 23 de Abril a las 10´00 h 

INGREDIENTES:

2 Calabacines 

3 Zanahorias 

1 Penca de acelga 

1 Puerro 

1 Rama de apio 

1 Cebolla 

2  Quesitos light con queso azul 

1/2 L de caldo de pollo

AOVE 

PREPARACION : 

Lavar y trocear los calabacines, las zanahorias y la penca de acelga.

Cubrir con el caldo de ave . 

Picamos la cebolla, el puerro y el apio.

En una sartén hacemos un sofrito con ello 

Cuando esté hecho lo añadimos a la olla . Dejamos a fuego lento durante 20 minutos 

Añadimos el queso . Trituramos con la TH. 

Freímos los pelos del puerro 

Servimos la crema adornada con los pelos fritos.