bocadillo de atún sin pan

 

INGREDIENTES: 

2 Huevos por persona 

Atún al gusto 

2 cs de Salsa de tomate . 

Aceite 

Sal 

PREPARACIÓN: 

En un cuenco ponemos el atún con el tomate 

En un plato batimos 1 huevo , a mi me gusta batir primero la clara y después la yema . Salamos 

En una sartén con un poco de aceite echamos el huevo 

Hacemos una tortilla francesa muy fina 

Sacamos a un plato y cubrimos con la mezcla de atún y tomate 

Tapamos con otra tortilla