bocadillo de tortilla con salmorejo

 

INGREDIENTES: 

2 Huevos 

Salmorejo 

Pan 

Aceite 

Sal 

PREPARACIÓN : 

Batimos los huevos 

En una sartén pincelada con aceite añadimos los huevos batidos 

A fuego bajo dejamos que vaya cuajando .

A medida que va cuajando vamos doblando la tortilla 

Hasta tenerla totalmente doblada 

Partimos el pan y lo untamos con el salmorejo 

Ponemos la tortilla encima 

Cerramos y disfrutamos del bocadillo