besamel de calabacin en thermomix

 

Hace años subí la receta de besamel de calabacín hecha de la manera tradicional  besamel-de-calabacin.

Hoy  os dejo la misma besamel pero hecha con la thermomix . 

INGREDIENTES : 

600 Gr de Calabacín blanco y verde 

70 Gr de cebolla 

200Ml de Leche desnatada 

1 cs de Queso de untar light (opcional )

Sal 

Nuez moscada 

30 Gr AOVE 

PREPARACIÓN : 

Ponemos el aceite en el vaso de de la TH , programamos  Tiempo 3 minutos - Tª Varoma  -Velocidad 1 

Cortamos la cebolla y ponemos en el vaso 

Hacemos lo mismo con el calabacin . Programamos Tiempo 7 minutos -Tª Varoma -Velocidad 2

Pasado el tiempo incorporamos la leche, la sal  y la nuez moscada 

Yo en el último momento opté por poner la cucharada de queso 

Trituramos y servimos