Empanadillas criollas

INGREDIENTES:

Obleas para empanadas  

1/2 kg de Carne picada 

1 kg de Cebollas 

Sal 

Orégano 

Aji-molido

Comino 

Pimentón .

Aceitunas verdes sin hueso ( opcional )

2 huevos 

 

PREPARACIÓN : 

Ponemos a cocer los huevos durante 11 minutos . 

En una sartén ponemos un poco de aceite y echamos la cebolla cortada en tiras.

 Cuando este transparente añadimos la carne picada y dejamos que se haga.

 

Entonces añadimos una cucharadita de cada especia , menos del pimentón .

Mezclamos bien .

 Cuando este bien unido apagamos el fuego y añadimos el pimentón ( yo puse mitad dulce , mitad picante ) hasta aunar color . 

Pasamos la carne a un recipiente 

Añadimos el huevo duro cortado 

Y las aceitunas cortadas por la mitad .Mezclamos bien .

Ponemos en cada oblea un poco de la mezcla 

Cerramos dándole forma de media luna sellamos bien 

Pintamos con huevo

 

Metemos en el horno a 200º 

Hasta que la empanadilla esté dorada

 
Servimos templadas . 

Si te sobran empanadillas puedes congelarlas