Sopa griega de tomate y yogurt

Volvemos un mes mas a asaltar una cocina , esta vez la cocina de : http://www.cocinandoconcatman.com/recetas/recetas-sopas-cremas/sopa-griega-de-tomate-y-yogur.HTML

Pero cada vez voy aprendiendo más , entro sigilosamente en la cocina y nadie se entera . Esta vez me ha costado mas , primero intenté asaltar unas croquetas de queso con nueces , pero ¡¡horror , ya la tenia yo editada !! ni mas ni menos que en el año 2008 ,por eso no me acordaba , menos mal que me di cuenta a tiempo .

No me di por vencida y seguí rebuscando con cuidado por la cocina , abría un armario , nada , otro y otro al final pensé vamos a ver que tiene en la nevera , ¡¡bien !! ahí estaba mi solución , dos hermosos tomates buey , que decían llévame a tu casa y como soy muy obediente , los metí en una bolsa para que no los vieran , me eche la bolsa al hombro , e igual de sigilosa que entre ,  salí , eso si cargada con mi botín .

Y ahora ahí va la receta

INGREDIENTES :

2 tomates buey ( en la receta pone grandes )

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 cebolla

1 diente de ajo

200 ml de caldo de verdura ( en la receta dan la opción que sea de pollo )

2 tomates secos

1 yogurt griego natural

tomillo fresco

una pizca de canela

sal

pimienta

PREPARACIÓN :

1º Tritura la cebolla y el ajo 5 segundos velocidad 5

2º Añade la cucharada de aceite de oliva cocínalo a 100º tiempo 4 minutos velocidad 1

3º Añade los tomates

4º Tritúralos 5 segundos  a velocidad  5

y sofríelo 5minutos temperatura 100º velocidad 1

5º Añade el caldo , los tomates secos y las especias cocina 10 minutos temperatura 100º velocidad 1

6º Añade el yogurt griego , corrígelo de sal si fuese necesario , y tritura a velocidad progresiva 5-7-10

7º Déjala enfriar en la nevera , aunque yo me la he tomado templada y estaba buenísima