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lunes, 22 de febrero de 2016

Crepes de pavo y queso light



Hoy quería cenar alguna cosa ligera , pero no me apetecía , la idea de lechugas, verdes y cosas de esas . Me he puesto a trastear y me he encontrado esta receta , la cual he tuneado un poco . La autora es http://www.annarecetasfaciles.com/2015/09/crepes-de-jamon-y-queso-light.HTML

INGREDIENTES:

1 huevo

100 ml de leche

30 gr de maizena

condimento para hacer tzatziki

sal

fiambre de pavo o jamón york

queso batido 0% materia grasa

aceite en spray





PREPARACIÓN :

En una jarra ponemos el huevo , la maizena , la leche y un poco de sal . Batimos con la batidora hasta conseguir una crema líquida


Calienta una sartén antiadherente y rocía un poco de aceite . Vierte la mitad del preparado , cuidando que la masa quede completamente repartida . Hacer a fuego lento



Cuando haya cuajado , da la vuelta al crepe y deja que se dore por el otro lado . Retirar y hacer la siguiente .


Cuando estén hechas las crepes , extiende una capa de queso añade un poco del condimento para tzatziki o la hierba que te guste mas .


Coloca encima del queso unas lonchas de pavo o de jamón york


Dóblala por la mitad . Haz lo mismo con el resto y sirve inmediatamente para que no se enfríe



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