Palmeritas de chocolate

Esta tarde cuando he ido a enseñarle a una amiga la receta de las palmeras de chocolate me he dado cuenta que no la tenía publicada . Eso no puede ser con lo cual me siento ahora mismo a hacerlo .


INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre

 azúcar

50 gr de mantequilla

1 tableta de chocolate postres

50 cc de leche

PREPARACIÓN :

Saca el hojaldre con tiempo de la nevera ,pintalo con mantequilla  y espolvoréalo con azúcar

 con un rodillo aprieta suavemente para integrarla en el hojaldre

Coge un extremos del hojaldre y llévalo hasta el centro . Haz lo mismo con el otro extremo

Vuelve a espolvorear con azúcar y pasa de nuevo el rodillo para que se quede bien incrustado

Hacemos de nuevo un doblez hasta la mitad del hojaldre , y hacemos lo mismo con el otro extremo

Volvemos a espolvorear con azúcar y a pasar el rodillo

Y por ultimo hacemos otro doblez que ya será el último , poniendo una de las mitades encima de la otra

Con un cuchillo afilado cortamos el hojaldre en rodajitas con un grosor de 1 cm y aplanamos un poco con el dorso de una cuchara , o bien doblando  los bordes hacia afuera

Coloca las palmeritas en una bandeja de horno sobre papel de hornear , separadas entre ellas porque crecerán en el horneado

. Horno pre calentado a 200º hasta que estén  doradas

Cuando estén doradas sacalas y déjalas enfriar

En una cazuela al baño maría ponemos a deshacer el chocolate , con la mantequilla y la leche

. Removemos bien hasta conseguir que se deshaga bien todo

Bañamos las palmeritas en el chocolate

Con ayuda de unas pinzas las sacamos , y escurrimos un poco

Las ponemos a secar sobre papel de hornear

Las metemos a enfriar en la nevera hasta que el chocolate esté duro , y ya están listas para comer