INGREDIENTES:
Mejillones
agua
laurel
limón
PREPARACIÓN :
Primero limpiamos bien los mejillones . Ponemos en una cazuela un poco de agua y unas hojas de laurel , echamos los mejillones tapamos la cazuela , ponemos el fuego bajo y dejamos hasta que veamos que se van abriendo
Si ves que alguno se queda cerrado tíralo porque puede estar malo . Cuando se enfríen un poco los mejillones quitamos la concha vacía y ponemos el mejillón en una fuente . Cuando terminemos de abrir todos los guardamos en la nevera para que se enfríen bien . Cuando vayamos a servirlos lo haremos con unas rodajas de limón por si alguien quiere ponerlo . ( a mi personalmente me gustan tal cual )
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