Ayer vinieron unos amigos a comer a mi casa , de aperitivo les hice una empanada de atún y pisto empanada-rapida-de-pisto-y-atun. receta de mi sobrina , y como me ha sobrado mucho relleno he aprovechado unas obleas de empanadillas que tenía en la nevera , y las he rellenado .
INGREDIENTES :
fritada de pisto
obleas de empanadillas
PREPARACIÓN :
Rellenamos las obleas con parte de la fritada
Cerramos o bien dandoles forma de media luna , o poniendo una segunda oblea encima y sellamos bien para que no se salga el relleno . Pintamos con la misma grasa
Metemos en el horno a 200º hasta que veamos que la masa está dorada
Se pueden comer tanto frías como calientes están igual de buenas
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