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sábado, 27 de mayo de 2017

Huevo nube



Ahora se han puesto de moda estos huevos y todo el mundo los hace , con lo cual yo no voy a ser menos y los hago también .

INGREDIENTES:

huevo

queso parmesano

sal



PREPARACIÓN :


Precalentamos el horno a 150º


Separamos la clara de la yema



Montamos la clara con sal  a punto de nieve fuerte


Añadimos el queso y mezclamos con movimientos envolventes



Con la ayuda de una cuchara , colocamos la clara encima de la bandeja del horno y le daremos forma dejando un hueco para colocar la yema


Ponemos la yema con cuidado de no romperla , y lo metemos en el horno



Hasta que veamos que la clara se queda dorada



Si quieres puedes meter la clara primero un par de minutos y después la yema otra par de minutos . Tostar un poco de pan si se quiere y servir


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