filetes rusos

INGREDIENTES.

300 gr de carne picada mixta

1 huevo

40 gr de pan rallado

1 cuharadita de ajo en polvo

harina para rebozar

aceite

sal

PREPARACIÓN .

En un cuenco ponemos la carne , junto con el pan rallado , el huevo , la sal y el ajo en polvo

Mezclamos bien todos los ingredientes

Dejamos reposar media hora para que se integren bien todos los sabores

Cogemos porciones de carne y damos la forma del filete , pasamos por harina

Ponemos una sartén con abundante aceite , cundo empiece a humear añadimos los filetes y freímos lentamente para que se haga por dentro

Sacamos y servimos con patatas fritas