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domingo, 28 de junio de 2020

Merluza al horno con verduras # Amigo Invisible







 Marga Postigo administradora de :Reto #Asaltablogs, nos ha hecho una pregunta : ¿Que os parece terminar la temporada con otro asalto invisible?, . Ya que me fué imposible participar en el anterior , lógicamente me he apuntado a este , por dos razones : 1º creo que ha sido en todo el tiempo que estoy en este grupo que no he participado en un reto , pero todas sabéis cual fué mi causa . 2º No me quería perder el último reto de la temporada .

Mi amigo invisible es Ana administradora del blog http://lasreceticasdeana.blogspot.com/
Como siempre me pasa elijo un montón de recetas y luego me decido por una , y esta vez no ha sido menos he elegido varias pero al final me he quedado con esta , que me parece una receta sana , y ahora que estoy tan en plan sedentario tampoco me interesa meterme mucha caloría para el cuerpo , con lo cual mi receta elegida es esta : /merluza-al-horno-con-verduras-asadas.html


INGREDIENTES:

Lomos de merluza

1 Calabacín

Cebollitas

Sal ahumada

Sal de mesa y pimienta

Aceite de oliva





PREPARACIÓN :

Lavamos y cortamos el calabacín en rodajas de 1/2 cm , mas o menos .



Ponemos el calabacín en una bandeja de horno , sazonándola con sal ahumada .



Pelamos las cebollitas , las añadimos a la bandeja



Y regamos con un chorrito de AOVE



Horneamos el calabacín y las cebollitas , en horno precalentado a 180º durante 20 minutos .



Salpimentamos la merluza , la ponemos encima del calabacin , echamos otro chorrito de AOVE



Volvemos a meter en el horno unos 10 minutos o hasta que veáis que la merluza está



Y ya tenemos lista la merluza con verduras .



Espero que os guste tanto como me ha gustado a mi .



Gracias Ana por dejarme entrar en tú cocina y asaltarte .

3 comentarios:

  1. Un plato sanísimo además de sabroso, enhorabuena!!
    besitos

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  2. Blanca que buena! Una receta sana y estupenda, merluza con verduras, me la apunto, tengo calabacines de la huerta de mi amiga recién cogidos y no me lo voy a pensar.
    No sabes el gusto que me da verte en este asalto invisible que terminemos la temporada de asaltablog todas y antes de darnos cuenta empieza la siguiente.
    Un beso muy, muy grande.

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  3. Qué bien tenerte de vuelta, y además con una receta tan rica y sencilla. Un besote y feliz verano.

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