Conejo con setas

INGREDIENTES: 

1/2 Conejo

1 Bandeja de setas

4 Patatas medianas

Cebollas de guarnición

1 Vaso de vino blanco

Romero

Tomillo

Orégano

Albahaca

1 Diente de ajo

Pimienta y sal

Aceite

PREPARACIÓN : 

Forramos una bandeja de horno con papel de aluminio y pincelamos con aceite

Cortamos las patatas en rodajas finas

Colocamos en la base de la fuente

Ponemos el conejo encima , salpimentamos

Añadimos las hierbas

Ponemos las setas cortadas

Añadimos el vaso de vino blanco y las cebollas Horneamos a 180º durante 40 minutos

Una vez transcurrido el tiempo ya tenemos el conejo listo para servir

TRUCO : 

Puedes poner a macerar el conejo con el ajo ,las hierbas , y aceite durante 30 minutos o toda la noche para que absorba los aromas y el sabor del aderezo .