gominolas de sandia

 

INGREDIENTES:

300 Ml de agua 

300 Gr de Yogur desnatado natural 

2 Sobres de gelatina sabor sandía 0% 

Sacarina al gusto 

PREPARACIÓN : 

Ponemos un cazo con el agua al fuego 

Mientras mezclamos la gelatina del sabor que quieras con la sacarina 

Cuando hierva el agua echamos la mezcla de gelatina y sacarina 

Cuando estén bien disueltas añadimos el yogur 

Mezclamos bien 

Rellenamos los moldes . Metemos en la nevera mínimo tres horas 

Cuando veamos que están solidificadas , desmoldamos 

Ya están listas para comer . Se pueden guardar en un tuper que se conservan muy bien .

Las puedes hacer de los sabores  que quieras 

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croquetas de torta del casar ·# Ret HomenajeBlog

 

Esta es mi segunda aportación para el # Reto HomenajeBlog . Este mes es para #Recetas Casa Carmen . Cuya administradora es MCarmen Hernandez Lamas . 

INGREDIENTES:

200 Gr de Torta del Casar 

1/2 Cebolla 

2 CS de Harina 

500 Ml de Leche 

Nuez Moscada 

2 Huevos 

Pan rallado 

AOVE 

PREPARACIÓN : 

En una sartén ponemos a pochar la cebolla cortada en trocitos pequeños . 

Cuando esté bien pochada añadimos la harina 

Tostamos bien para que no sepa a crudo . Cuidando que no se queme 

A continuación añadimos la leche . Vamos removiendo para que no queden grumos . 

Incorporamos el queso y la nuez moscada . 

 

Remover con frecuencia hasta que la besamel se separe de las paredes de la sartén . 

Depositar en una fuente . 

Tapar con papel film para que no se forme costra ,  y meter en la nevera , minimo12 horas . 

Cogemos porciones de la masa para formar las croquetas 

Al ser de queso las he hecho el doble empanado. Pan, huevo y pan 

Vamos colocándolas hasta tener todas . 

Freímos en abundante aceite caliente 

Damos la vuelta y freímos por el otro lado 

Ponemos sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa .

Servimos . 

crema de verduras # Homenaje blog

Ya dice el dicho  " No hay dos sin tres " Pues aquí esta mi tercera receta para homenajear a https://recetascasacarmen.blogspot.com/ cuya administradora es s MCarmen Hernandez Lamas .

Ya sabéis se publica el dia 23 de Abril a las 10´00 h 

INGREDIENTES:

2 Calabacines 

3 Zanahorias 

1 Penca de acelga 

1 Puerro 

1 Rama de apio 

1 Cebolla 

2  Quesitos light con queso azul 

1/2 L de caldo de pollo

AOVE 

PREPARACION : 

Lavar y trocear los calabacines, las zanahorias y la penca de acelga.

Cubrir con el caldo de ave . 

Picamos la cebolla, el puerro y el apio.

En una sartén hacemos un sofrito con ello 

Cuando esté hecho lo añadimos a la olla . Dejamos a fuego lento durante 20 minutos 

Añadimos el queso . Trituramos con la TH. 

Freímos los pelos del puerro 

Servimos la crema adornada con los pelos fritos. 

cazuela de patatas con alcachofas # Reto HomenajeBlog

 

Este mes homenajeamos el blog # Recetas Casa Carmen  , cuya administradora es  MCarmen Hernandez Lamas Que como dice ella es hematóloga de profesión de vocación cocinera , y seguro que es tan buena en lo uno como en lo otro . Como siempre me ha costado elegir receta pero a primera que he elegido han sido estas patatas con alcachofas . Tengo que reconocer que a mi a las alcachofas se me dan fatal , tendré que ir a clases de como pelar bien las alcachofas . 

Al guiso le he dado mi toque personal . Aquí dejo el enlace de Carmen para que  veáis la receta original.  

cazuela-de-patatas-con-alcachofas.html

INGREDIENTES:

1Kg de patatas para guisar 

4 -5   Alcachofas 

1 Tomate 

1 Pimiento rojo 

1Cebolla 

1L Caldo de verduras 

150 Ml de vino blanco 

Pimentón 

Azafrán 

AOVE . 

PREPARACIÓN : 

Preparamos un cuenco con agua muy fría y perejil 

Empezamos limpiando las alcachofas . 

Cortamos las alcachofas por la mitad y quitamos los pelos del centro 

Ponemos las alcachofas dentro del agua para que no se oxiden 

En una sartén , hacemos el sofrito con el pimiento, la cebolla y el tomate . 

Trituramos un poco 

En una olla ponemos el caldo de verduras , con las alcachofas Dejamos cocer 10 minutos 

Pelamos y chascamos las patatas , agregamos a la sartén , añadimos un poco de pimentón 

Removemos un poco con cuidado que no se queme el pimentón . 

Agregamos el vino blanco 

Añadimos a  la  olla donde están las alcachofas el sofrito con las patatas  y el azafrán 

Dejamos cocer unos 15-20  minutos más . Si quiere puedes añadirles unas hojas de laurel 

Ya tenemos listos el guiso 

Comer bien caliente .