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viernes, 24 de junio de 2016

Pizza de arroz



Este mes en el reto # Tus Recetas , teniamos que elegir entre dos ingredientes , el arroz o judías verdes , en un principio pensé hacer un risotto de judías verdes . Ayer hice arroz blanco a mi hija y como me sobró mucho , he decidido hacer una receta de aprovechamiento , o lo que es lo mismo hacer la base de la pizza siendo el arroz el ingrediente principal .

INGREDIENTES:

300 gr de arroz cocido

3 huevos

150-200 gr de mozarella

salsa de tomate

jamón york

sal y pimienta



PREPARACIÓN :

Calentamos un poco el arroz en el microondas , y añadimos los huevos



Salpimentamos


Añadimos parte del queso yo le he puesto mas o menos 100 gr . y mezclamos bien hasta formar una pasta



Volcamos sobre un molde forrado de papel de horno y le damos la forma de la masa de la pizza



Metemos en el horno a 200º durante 15 minutos , en la parte baja del horno



Cuando esté dorada la base sacamos



Y ahora hacemos como si fuera una pizza normal . Pincelamos la base con la salsa de tomate



Cortamos trozos de jamón y los vamos colocando encima del tomate



Ponemos buena cantidad de queso por encima .



Encendemos el grill , subimos la rejilla a mitad de horno , metemos la pizza y dejamos 5 minutos mas o hasta que veamos que el queso se ha fundido



Sacar y servir



Bueno pues aquí os dejo mi nueva aportación a este maravilloso reto .




5 comentarios:

  1. Que buena, me parece muy original, y debe estar bien rica. Besitos.

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  2. Wauuuu, estupenda pizza y sin gluten, me lo apunto. Que arte tienes!!!
    Besos.

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    Respuestas
    1. Elvira , ya puedes comer una pizza distinta los ingredientes , ya sabes pones los que mas te gusten . Besos

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    2. Blanca que receta más buena y más original y sin gluten!! Un 10 con corona jaja

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