Salmón al curry

Hoy he visto en el super unos filetes de salmón al curry , los he visto con tan buena pinta que los he comprado . Deciros que han salido estupendos

INGREDIENTES:

filetes de salmón al curry

patatas

PREPARACIÓN :

Pelar , lavar y cortar en rodajas las patatas . Hervir 15 minutos en agua con sal

Mientras se cuecen las patatas , pon una sartén al fuego , cuando esté bien caliente , pon los filetes de salmón y déjalos unos 4 minutos por cada lado o hasta que veas que están dorados , pero con cuidado que no se te queden secos .

Sácales y resérvalos al calor

Saca las patatas escurrelas y acompaña el salmón con ellas , puedes espolvorearlas con orégano o perejil