INGREDIENTES:
ensaladilla rusa ensaladilla-rusa.
jamón york
1 huevo duro
Extendemos las lonchas de jamón y rellenamos con ensaladilla
Hacemos rollitos y vamos colocando en la fuente
En los huecos que van quedando , vamos rellenando con mas ensaladilla
Hasta que lo tengamos todo cubierto
Cortamos el huevo por la mitad y separamos las yemas de las claras
Las yemas las volvemos a cortar en dos
Colocamos las yemas formando un circulo en la ensaladilla
Aplastamos las yemas con ayuda de un tenedor , teniendo cuidado que no se nos forme una pasta
Y rellenamos el interior del circulo que hemos formado con las claras
Guardamos en la nevera hasta unos minutos antes de consumirla
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