Gulas con almejas # Reto Alfabeto salado

 

En Diciembre siempre nos dejan receta libre , siempre y cuando sea un plato navideño . Publicamos el primer domingo de cada mes a las 12.00 horas . Y todo esto lo conseguimos gracias a Elena Valdizan

INGREDIENTES : 

500 gr de Almejas 

200 gr de Gulas 

1 Cebolla 

4 dientes de Ajo 

2 Guindillas 

15 gr de Harina 

100ml de Vino blanco 

Perejil 

50 ml de Aceite de oliva 

Sal 

PREPAARACIÓN : 

Laminamos los ajos y las guindillas y doramos en la sartén con el aceite 

Añadimos la cebolla cortada hasta que esté dorada 

Entonces añadimos la harina , Rehogamos .

Cuando esté dorada añadimos el vino blanco 

Incorporamos a la sartén las gulas 

Mezclamos bien 

Removemos bien  y añadimos las almejas 

Tapamos la sartén y esperamos unos minutos hasta que las almeja se abran un poco 

Retiramos del fuego 

En el plato ponemos una base de gula y acompañamos con la salsa y las almejas 

Si quieres puedes añadir perejil picado fresco ( yo como no lo tenía fresco opte por no ponerlo )

Este plato lo he hecho para ver que opinaba mi familia , como les ha encantado seguro que lo pongo en Nochebuena  o Navidad