INGREDIENTES:
Filetes de dorada 2 por persona
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de aceite
1 cucharada de vinagre
sal (opcional )
PREPARACIÓN :
En una sartén ponemos el aceite y cocinamos la dorada primero por la parte de la piel unos minutos
Cuando este damos la vuelta
Añadimos el vinagre y el pimentón y dejamos cocer unos minutos hasta que el vinagre se reduzca , sacamos y servimos
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