macarrones en crema de champiñones

INGREDIENTES:

350 gr de macarrones ricos en fibra

1 sobre de crema de champiñones

1/2 l de leche semidesnatada

1 cucharadita de curry

mezcla de 4 quesos

sal

PREPARACIÓN :

Cocemos los macarrones en agua salada según el fabricante ( en mi caso fueron 7 minutos ) . Sacar , escurrir y reservar

En un cazo ponemos a calentar la leche junto a la crema de champiñón

Mezclamos bien , removemos hasta que quede cremosa tipo salsa . Añadimos el curry

Seguimos moviendo hasta que quede una salsa homogénea

Volvemos a echar los macarrones en la cazuela con un poco de mantequilla ( opcional )

Volcamos la crema de champiñones encima

Ponemos todo en una fuente de horno

Espolvoreamos el queso, y metemos en el horno a gratinar hasta que este el queso dorado