ensalada frutal # Reto homenajeblog

 

Este es mi primer homenaje de este mes , al blog de .evaenpruebas.com que se realiza en el homenajeblog.

Cuyas administradoras son Elvira y Estela . Este mes vamos a publicar el día 21 de mayo a las 10,00 h . 

Eva tiene un magnifico blog ,  como ya he dicho esta es mi primera receta pero no la última en los siguientes días seguiré subiendo recetas suyas . 

Empiezo con esta ensalada ahora que nos ha venido una ola de calor es lo que más apetece . 

INGREDIENTES : 

Ensalada Gourmet 

Queso fresco 

1 Naranja 

Fresas 

Nueces 

Aceite 

Vinagre 

Sal 

PREPARACIÓN : 

Cortamos el queso fresco en cuadraditos . 

Hacemos lo mismo con las fresas 

Pelamos la naranja y añadimos los gajos cortados .

 

En una ensaladera ponemos , una base de ensalada gourmet

Aliñamos con aceite , vinagre y sal . Mezclamos bien 

Añadimos las fresas 

Ponemos los gajos de naranja . 

Agregamos el queso fresco

Y por último las nueces . 

Volvemos a aliñar y servimos . 

A mi lo mismo que a Eva me encanta esta mezcla de sabores . 

Hamburguesitas con queso

 

INGREDIENTES: 

800 Gr de Carne picada 

100 Gr de Queso Gouda 

2 Huevos 

Nuez Moscada 

Cebolla en polvo 

Ajo en polvo 

Perejil 

Pan rallado 

Harina 

Sal 

PREPARACIÓN : 

En un cuenco ponemos la carne picada , con las especias y la sal 

Ponemos los huevos 

Añadimos la harina y el pan rallado 

Mezclamos bien 

Hacemos porciones con la carne 

Cortamos el queso en trozos 

Hacemos unos huecos a la carne 

En cada hueco ponemos el queso 

Volvemos a formar las hamburguesitas con el queso dentro 

Enharinamos 

Hasta tener todas . Reservamos 

Ponemos una sartén con un poco de aceite y cuando esté caliente , vamos poniendo las hamburguesitas .

Doramos por las dos caras 

Servimos bien calientes. 

bocadillo de tortilla con salmorejo

 

INGREDIENTES: 

2 Huevos 

Salmorejo 

Pan 

Aceite 

Sal 

PREPARACIÓN : 

Batimos los huevos 

En una sartén pincelada con aceite añadimos los huevos batidos 

A fuego bajo dejamos que vaya cuajando .

A medida que va cuajando vamos doblando la tortilla 

Hasta tenerla totalmente doblada 

Partimos el pan y lo untamos con el salmorejo 

Ponemos la tortilla encima 

Cerramos y disfrutamos del bocadillo 

tortilla de patata rellena de ensalada , jamón y queso

 

INGREDIENTES: 

1 Tortilla de patata 

Lactonesa lactonesa.

Lechuga 

Tomates 

Jamó York 

Tranchetes 

PREPARACIÓN : 

Picamos la lechuga y ponemos en un cuenco 

Cortamos los tomates en cuadraditos 

 Agregamos a la lechuga 

Mezclamos bien y si quieres puedes añadir un poco de sal 

Incorporamos la lactonesa lactonesa

Mezclamos bien 

Cortamos la tortilla por la mitad 

Rellenamos con la mezcla de lechuga y tomate 

Cubrimos con el jamón 

Ponemos una capa de tranchetes 

Si quieres puedes poner otra capa de jamón 

Tapamos con la otra capa de tortilla 

Cortamos en porciones . 

lactonesa

 

INGREDIENTES: 

100 Ml de Leche 

200 Ml de Aceite de oliva 

Limón 

Sal 

PREPARACIÓN : 

Ponemos la leche con la sal  en el vaso de la batidora 

Mezclamos durante 30 segundos , sin levantar el brazo de la batidora 

Añadimos un poco de aceite ( siempre sin levantar la batidora ) 

Cuando veamos que va espesando añadimos el limón , y batimos un poco más 

Pasamos la lactonesa a un recipiente