patatas aliñadas con caballa

INGREDIENTES:

1kg de patatas

1 /2 cebolla

1-2 latas de caballa en aceite

unas ramas de cebollino

aceite

vinagre

sal

PREPARACIÓN :

Picamos el cebollino . Reservamos

Pelamos y cortamos las patatas en cuadrados

Ponemos una cazuela con agua y sal , añadimos las patatas y dejamos cocer unos 15 minutos o hasta que veamos que la patata está blanda

Mientras se cuecen las patatas , picamos muy fina la cebolla

Escurrimos las patatas

Ponemos las patatas en una ensaladera

Añadimos la cebolla

Añadimos la caballa

Espolvoreamos con cebollino y servimos