INGREDIENTES:
150 gr de tandoon chicken pollo-tandoon-chicken
170 gr de harina
100 gr de margarina
50 gr de aceite
1000 gr de salsa del pollo
700 gr de leche
PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos el aceite junto con la mantequilla
Añadimos la harina , rehogamos
Cuando la harina esté dorada añadimos la leche
Removemos bien . cuando no tenga grumos , añadimos la salsa tandoon chicken
Removemos bien hasta dejar una salsa homogenea
Añadimos el pollo cortado en trozos , y mezclamos bien
Pasamos a una fuente y dejamos en la nevera , hasta que endurezca un poco
Formamos las croquetas y las pasamos por harina, huevo y pan rallado
Freímos en abundante aceite caliente
Servimos bien caliente
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