El otro día estuve cenando en casa de unos amigos y nos pusieron , este paté de berberechos , me comentaron que siempre que iba mi hermana se lo hacían porque le gustaba mucho , con lo cual el día de Noche Buena se lo hice yo .
INGREDIENTES:
1 tarrina de queso de untar
1 lata de berberechos
limón
PREPARACIÓN :
Lo primero que hacemos es escurrir los berberechos
Reservamos el liquido
En un recipiente ponemos el queso de untar
Añadimos los berberechos
Ponemos unas gotas de limón y 2 cucharadas del liquido reservado . Batimos ( no lo batas mucho para que quede mas espeso )
Volcamos en un cuenco y adornamos con algún berberecho
Si no lo vas a consumir enseguida , cierra el recipiente y mételo en la nevera
También podéis rellenar vol-au-vent
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