morcilla de Wagyu

Siempre he comido la típica morcilla de cerdo , y he de confesaros que me entusiasma , el otro día vi esta morcilla de "Wagyu " y me llamó mucho la atención . Sabía que era una res japonesa ( vaca negra ), de tamaño medio que su carne es muy apreciada , pasta tranquilamente en los mejores prados , su alimentación es muy especial a base de grano , nabos y patatas, no recibe ni medicación ni hormonas , por eso su carne es de las mas exquisita. Contiene la mitad de grasas insaturadas que cualquier otra carne de buey .

INGREDIENTES:

morcilla de Wagyu 

PREPARACIÓN :

Cortamos la morcilla en rodajas 

Ponemos una sartén o una plancha al fuego y dejamos calentar . Cuando esté bien caliente ponemos las rodajas de morcilla 

Cuando estén doradas por un lado damos la vuelta 

Doramos por el otro lado y sacamos .

Servimos recién hechas . Si la morcilla de cerdo es buena está es extraordinaria