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lunes, 9 de abril de 2018

tortilla de bacalao



INGREDIENTES :

300 gr de bacalao desalado

4 huevos

2 ajetes

aceite



PREPARACIÓN :

Cortamos los ajetes en trozos pequeños


También cortamos en trozos pequeños el bacalao


En una sartén con un poco de aceite ponemos a sofreir los ajetes


Cuando est,en un poco dorados añadimos el bacalao desmigado



En un cuenco ponemos los huevos , no poner sal con el bacalao es suficiente


Batimos bien los huevos


Añadimos la mezcla anterior


En la misma sartén con un poco de aceite echamos la mezcla del huevo


Dejamos que se cuaje por un lado , y damos la vuelta hasta que esté dorada



Sacamos a un plato



Con ensalada de tomate estaba muy buena


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