Me he comprado un libro para empezar a comer sano , y no engordar , que ya se sabe despues de dejar de fumar se pilla una un montón de kg . Una vez que ya he pillado todos los del mundo , ahora me los tengo que quitar , eso si ya llevo 1 año sin fumar . Espero no volver pero eso ya no lo tengo tan claro . El libro se llama " Las recetas de adelgaza para siempre " . Y como siempre que hago una receta de otra persona meto yo mis variaciones .
INGREDIENTES:
350 gr de carne picada de pavo y pollo
4 huevos
2 lonchas de jamón york
1 bola de queso mozzarella
2 cucharadas de copos de avena integrales molidos
sal y canela
PREPARACIÓN :
En un bol ponemos la carne , junto con dos claras de huevo , la avena , canela y sal
Mezclamos bien
Colocamos una lámina de film transparente . Extendemos sobre ella una capa de rectangular de masa de carne
De un extremo a otro , disponemos una capa de jamón york
Luego ponemos otra de queso mozzarella
Terminamos con una capa de huevo duro
Nos ayudamos con el film transparente , forma el rollo apretando con cuidado y ciérralo bien para que no se escape el relleno
Retira el film y coloca el rollo en una fuente apta para el horno , ligeramente pintada con aceite .
Hornea 20 minutos a 180º C tapado con papel
Mientras he picado mucho media lechuga que tenía en la nevera , he mezclado mayonesa casera con salsa de tomate casera
He hecho un lecho de lechuga con la mezcla anterior
Pasados los primeros 20 minutos , quitamos el papel y dejamos 20-25 minutos más para que se dore
Colocamos encima del lecho de lechuga y adornamos con huevo duro
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