pastas y galletas de limón

INGREDIENTES:

500 gr de harina

1cc de esencia de vainilla

200 gr de azúcar glas

1 pizca de sal

1 huevo

130 gr de mantequilla

1 limón

PREPARACIÓN :

En un cuenco mezclamos la harina , esencia de vainilla, azúcar , sal el huevo  la mantequilla en pomada , la ralladura de limón y el zumo del mismo

Mezclamos bien .

Una vez bien mezclada la metemos 1/2 hora en la nevera , para que termine de coger cuerpo .

A continuación , la sacamos y vamos formando bolitas 

Si vamos a hacer las pastas dejamos la masa mas gordita

Si hacemos las galletas , dejamos la masa fina y damos forma de galletas

Precalentamos el horno a 150º arriba y abajo . Cuando esté caliente metemos la bandeja y dejamos unos 15 minutos . Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla

Ya tenemos listas unas deliciosas pastas y unas galletas de limón