huevo poche

INGREDIENTES:

1 huevo

1 molde de silicona lékué

agua y sal

PREPARACIÓN :

En un vaso ponemos el molde de lékué , cascamos el huevo

 De esta manera eliminamos el exceso de agua , que tenga el huevo . Cerramos bien el estuche

Ponemos una cazuela con agua

Hasta que el agua llegue a 90º -95 º

Metemos el molde dentro y dejamos 3 minutos

Sacamos abrimos el molde

Con ayuda de una cuchara sacamos el huevo

Si lo acompañas de unas gambas al ajillo , tienes la cena perfecta