gallo al ajillo

INGREDIENTES:

1-2 gallos por persona

2 ajos grandes

aceite

limón

PREPARACIÓN:

Ponemos una sartén al fuego con aceite , añadimos los ajos laminados y dejamos dorar

Cuando estén bien dorados añadimos los gallos

Dejamos que se hagan unos 3 minutos , y damos la vuelta

Cuando estén dorados por los dos lados , sacamos

Volcamos por encima , parte del aceite con las láminas de gajo doradas