# solomillo de atún con verduras

INGREDIENTES: 

1 solomillo de atún por persona

2 pimientos rojos

2 cebollas blancas

aceite y sal

PREPARACIÓN : 

Cortamos los pimientos a tiras .

Forramos una bandeja de horno y colocamos los pimientos y la cebolla , regamos con un poco de aceite y salamos . Metemos en el horno a 180º durante 60 minutos . A mitad de cocción dar vuelta a los pimientos .

Sacar y reservar .

Ponemos una sartén con un poco de aceite .

Cuando esté bien caliente ponemos el solomillo de atún . Dejamos dorar por un lado

Damos la vuelta y dejamos dorar otro poco , no dejar mucho tiempo para que no se seque .

Sacamos .

Acompañamos con las verduras al horno

Este plato es muy rico y sirve perfectamente para seguir una dieta .