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miércoles, 11 de mayo de 2016

Galletas "Ben´s Style "


El otro día vino mi sobrina a casa  y me dijo "tita , tienes que hacer estas galletas " . Mañana se van ella y mi hija a Palma de Mallorca a ver a mi hijo , hoy he pensado que no había mejor ocasión para hacerlas , por dos motivos 1º se las llevan a Mallorca y las come mi hijo y mi nuera , y en 2º lugar mi sobrina que es la que me dio la idea , también las puede comer .

INGREDIENTES: 

250 gr de harina

1 pizca de sal

170 gr de mantequilla

300 gr de azúcar

1cc de extracto de vainilla

1 huevo

1 yema

tropezones grandes de chocolate blanco y negro



PREPARACIÓN :

Precalentamos el horno a 180º

Bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla se vea cremosa . Reservar



En un bol aparte ponemos los huevos y el extracto de vainilla



Batimos los huevos y la vainilla hasta que tenga burbujas . Reservar



Mezclamos el huevo batido con la crema de mantequilla


Añade la harina y la sal



Mezcla bien ( yo lo he hecho con las manos se hace mejor )



Corta los chocolates a trozos y añádelos a la mezcla anterior



Haz bolas con la masa y colócalas sobre una fuente de horno cubierta de papel , separadas entre sí para que evitar que se toquen cuando se extiendan al hornear


Tened cuidado pues se extienden mucho , yo como no lo sabía en la primera hornada puse de más


En la segunda puse menos , para la próxima vez seré mas fina y las haré mas pequeñas y eso que pensé que no eran muy grandes



Hornear 15 minutos o hasta que estén doradas .


2 comentarios:

  1. Qué ricas y que paso a paso tan bien hecho, me encantan.
    Te las copio. Besos

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  2. JUNA en mi casa se ríen y me dicen ¿ ya estas con el reportaje fotográfico ?

    Un beso

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