Este mes en el reto , nos tocaban como ingredientes: aguacate o lechuga , con lo cual yo he optado por hacer un plato con los dos .Espero que os guste
INGREDIENTES:
1 aguacate
1 lata de atún en aceite
salsa de yogur light salsa-de-yogur-light.
unas hojas de lechuga
ketchup (opcional )
PREPARACIÓN :
Escurrimos el atún del aceite y le añadimos 2 cucharadas de salsa de yogur light
Mezclamos bien
Como encontré la mezcla con poco colorido le añadí un poco de ketchup , mezclamos bien , y reservamos
Cortamos unas hojas de lechuga en juliana
Colocamos en el fondo del plato . Reservamos
Abrimos el aguacate por la mitad y quitamos el hueso
Pintamos el aguacate con zumo de limón para que no se oxide
Colocamos una mitad de aguacate en un plato , encima de la lechuga y rellenamos con el atún
Podemos ponerle una gota de ketchup para adornar
Servir con la salsa de yogur aparte , para echarla por la lechuga
Este es de mis platos preferidos, me encantan los aguacates, y con atún están buenísimos.Mi madre,que es ya mayor; en verano es lo que me pide, por ella tomaría aguacates rellenos de lo fuese todos los dias. Un abrazo Blanca.
ResponderEliminarEstela Sánchez tú madre es lista , se conoce las propiedades del aguacate , la verdad es que mucha gente no lo come pensando que tiene mucha grasa , y en realidad es grasa saludable , a parte de la vitamina , potasio , magnesio en fin un monton de propiedades que no deberíamos perdernos .
EliminarUn beso y gracias por tu comentario
Debe estar riquisimo, sobre todo fresquito. Felicidades por el reto.
ResponderEliminarBesos.
Elvira Porcel , es una comida súper sana , que viene de maravilla para estos calores .
EliminarUn beso y gracias por tu comentario
Mmm, ¡aquí otra fan de los aguacates! suelo comerlos solos, con un poco de sal, porque a mi marido no le gustan y preparar una receta para mi sola, me da rabia. El atún con la salsa tiene que estar de rechupete.
ResponderEliminarAlicia a mi cuando una receta me gusta , aunque en casa no guste siempro encuentro el momento de hacerla , si te gusta el aguacate no dejes de probar esta receta aunque sea para ti sola
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