Helado de Pedro Ximenez

INGREDIENTES:

130 ml de Pedro Ximenez

4 yogures naturales desnatados y edulcorados

200 ml de leche desnatada

PREPARACIÓN :

Echamos en un cuenco los 4 yogures y batimos

Añadimos la leche desnatada y seguimos batiendo

Vertemos el Pedro Ximenez y mezclamos hasta que quede una mezcla homogénea

Enfriamos 1 hora en la nevera .Encendemos la heladera , y vertemos la mezcla . Dejamos mantecar 30-35 minutos

Echamos en un recipiente y guardamos en el congelador .

Para servirlo lo sacamos un ratito antes . Se puede sacar con un poco de PX para echarlo por encima del helado

Fuente : Mayte en la cocina