Aceite con sabor a huevo

Estando en Las Palmas unas compañeras me comentaron que comiendo en un restaurante les pusieron de aperitivo un poco de aceite con sal y que al mojar el pan sabía a la yema del huevo , me parecio una idea estupenda y hasta que no dí con ella no paré .
la sal es sal del himalaya estilo asiatico , como es de suponer la compré y la probé y efectivamente es como si mojaras el pan en huevo .
Yo conocia la sal del himalaya rosa , pero esta es distinta es de color púrpura tirando a gris y tiene un sabor mineral , sulfurado parecido al sabor de la yema del huevo .La utilizan en la cocina india como un condimento de alto valor gastronómico .
Es ideal para todo tipo de platos como: ensaladas frescas, snacks o encurtidos . Tambien para carnes, pescados y verduras