Pan de cebolla

Hoy venian unos amigos de mi hijo a merendar y a traerme al bebé, y claro yo tenía que responder con una merienda y entre otras cosas he hecho este pan de cebolla del blog de ana en la cocina , en realidad es igual que el pan milagro pero con cebolla.

Ingredientes:

• 300 gr de harina de fuerza,
• 150 gr de agua,
• 50 gr de aceite de oliva,
• 100gr de cebolla frita,
• 8 gr de sal,
• 20 gr de levadura de panadero.

Elaboración:

1. Deshacer la levadura en el agua y aceite templados, añadir la harina y la sal, mezclar. 
2. Agregar la cebolla y amasar hasta obtener una masa elástica y firme. 
3. Darle forma redondeada, poner en un pyrex, previamente pincelado con aceite, hacer unos cortes por encima y tapar. 

1. Meter en el horno FRIO y hornear a 200º 45 minutos.