Crema de patata

INGREDIENTES:

800 gr de patatas

400cc de leche

50 gr de mantequilla

sal

PREPARACIÓN

En una cazuela ponemos las patatas , la leche y la sal y dejamos cocer unos 20 minutos , hasta que la patata este blanda .

Apagamos el fuego , pasamos las patatas al vaso de la batidora añadimos la mantequilla y batimos bien hasta que quede una crema homogénea

Emplatamos la crema y servimos . Podemos añadir un poco de perejil para adornar